كيكه الجلكسي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيكه الجالكسي

المقادير :

3أو4بيضات

نصف كأس زيت

كأس دقيق منخول

كأس سكر ناعم

3أو4ملاعق كبيرة شوكولاته بؤدرة

ربع كأس ماء

ملعقتان بيكنك باودر

للزينه :

قشطه

ملعقتان زبدة

6شوكولاته جالكسي سادة

الطريقه :


1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج


2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط
السابق و نخلطه بملعقه خشبيه




3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش
عليها قليل من الدقيق


4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350


5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها
خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا

7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين
الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه